金山卫昔日三宝:稀布、紫苏、关王蟹

2016-05-11 15:54:49来源:鑫网官方0人参与


        清代《重修华亭县志》称:“我邑独著者”,“卫城之稀布,东门外三亩田之紫苏”,以及关王蟹。这三者可谓金山卫的“三宝”。

        稀布 ,明清时期,上海一带盛产棉布,布匹名目繁多,各地富商巨贾皆“操重资而来市者,白银动以数万计,多或数十万两”。其中金山卫城的“布阔而松,有单穿、双扣之别”,犹远近闻名,时称“稀布”,或称“卫稀”。

        紫苏,一年生草本植物,种子可榨油,嫩叶作蔬菜,也可入药,主治外感风寒、顺气安胎、降气平喘、祛痰止咳。据说,还能解鱼蟹毒。其他地方的紫苏一般叶呈紫色,而金山卫东门外三亩田紫苏“其叶背皆殷红”,甚为罕见。

        关王蟹,出自卫城的关王蟹,“蚕眉凤眼,刻划大然”,头胸甲赤褐色,背面有大疣状突和许多沟纹。因其形似旧时戏剧中的关羽脸谱而得名。一般穴居于沿海泥沙中。


本文来源:鑫网官方编辑:刘亚博

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