金山民俗风情:朱泾三宝之船子草袋饭

2016-05-03 11:03:19来源:鑫网官方0人参与

        船子是朱泾历史名人,草袋饭是一道装在草编的饭袋里的名菜,当你品尝它时,打开草盖子,一缕箬竹的清香扑鼻而来;只见草袋内几叶箬竹铺底,里面装着用上等大米与几样名贵佐料一起蒸熟的米饭,吃上一口,觉得鲜香入味,胃口大开,是朱泾时尚美食一宝。

        唐朝年代,朱泾出了一位著名的高僧和词人——船子和尚。他原名德诚,自幼出家, 834年师父仙逝后,他告别云岩、道吾二位师兄,只身云游四方。一日来到朱泾地界,只见这里水域辽阔,环境幽静,便停留下来。平日他驾一叶扁舟,有人时舞棹渡人;无人时挥丝垂钓。小船经常泊驻在日后称为“钓滩”的地方,他就地取材,用岸边的芦苇草编成草袋用来蒸饭吃,清香可口,遇到贫困之人还慷慨相送,当地人都叫他“船子和尚”。 相传凡是吃过草袋饭的人都赞不绝口,这事渐渐就传到了富裕人家的耳朵里,他们很好奇,曾派人去找船子和尚,想花钱买几个草袋饭来尝尝,可是始终没有找到,说船子和尚在千里烟波之中,不知去向……

        船子在朱泾泛舟26年,一直在认真而焦急地寻找传人,以便传授其生平所得,报答师父之托。但是一直未找到理想的可传之人。直至他七十多岁时,一个金秋的傍晚,船子正坐在钓滩旁的小船上钓鱼,这时一个年轻的和尚急步走来,一看见船子和尚便兴奋地叫道:“师父,我终于找到你了!”来者是谁?原来他叫夹山,受道吾禅师的指点,来向船子求道,拜他为师的。夹山千里跋涉,历经艰辛,终于达到了朱泾。

        当船子看到面前这个风尘仆仆、疲惫不堪的夹山时非常激动,当下船子用自编的草袋为夹山蒸饭,而这顿清香可口的见面饭,让饥肠辘辘的夹山终生难忘。船子就倾其毕生所学传授给夹山,夹山开悟后,正要告别船子行路,船子却覆舟溺水而逝,夹山伤心欲绝。此后,每到船子和尚的忌日,为寄托对师长的思念,夹山都要同僧人一起做草袋饭,缅怀师父教诲。

        船子逝世后,全国名山大刹的高僧和名人纷纷前来寻觅他的遗迹,自唐至清从不间断,而草袋饭也随着香市的旺盛流入民间。清末,素食草袋饭又被民间改良为荤食草袋饭,即用泥鳅和大米在草袋中一起蒸。

        随着人们饮食习惯的改变,小尾羊大酒店在挖掘、继承的同时,作了进一步的改进,使之成为更符合现代人口味的时尚美食。

本文来源:鑫网官方作者:蔡瑞英 王明军编辑:刘亚博

关键词阅读 朱泾三宝 船子 草袋饭

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